즐겨 마시는 차에 관한 정보교환 및 추천, 남녀노소 모두 차를 중심으로 차에 관한 이야기와 차 나눔, 시음기 등 활발한 온라인 교류를 통해 다도 및 차에 관한 모든 이야기를 나누는 곳 입니다. 나이, 성별, 지역에 상관없이 자신이 즐기는 차를 공개하고 시음기를 올리어 차에 관한 담소를 나누는 카페입니다. 차상인은 정중하게 사양합니다.
경기도
음식/음료
Nayamuru
인증 30회 · 1개월 전
보이차고 普洱茶膏
보이차고 普洱茶膏
보이차를 졸여서 만든 덩어리, 농축액을 건조시켜 판매하는 보이숙차고이다. 요즘은 보이차화석이라는 것도 있는데 참 다양한 종류의 보이차 상품이 등장한다. 오래전 제주도에 차박물관 에서 출시된 보이차가루가 떠오르는데 한약재가 들어 갔는지 아주 품격있는 맛을 갖고 있어 놀랬다. 집 구석 어디에 있는지 잘 안보인다. 보이차고를 변형해 가루로 된 독특한 보이차고분이었다.
애초에 차를 우려마시는 다인들은 과정을 중시하기에 간편하게 나온 상품을 선호하지 않았다. 산행을 가거나 여름에 코딱지 만큼 물통에 넣으면 시원한 보이차냉침의 효과를 볼 수 있어 간편휴대용으로 생각하지 일상에서는 거의 마시지 않았다. 숙향을 잡으려고 무엇을 넣었는지 한약재 내음이 나는데 그냥 뭐 그러련히 하고 마신다.
사진에서는 일부러 많은 량을 넣어 찍었다. 탕색이 진한데 2리터 정도에 적당량이라 그런거지 굳이 보이차고를 이렇게 진하게 마시지는 않는다. 사진 찍는다고 한눈판 사이에 왕창 녹아버려 꼬냑보다 더 진한 탕색이 나왔을 뿐이다. 진하게 우려지거나 강하다고 느끼면 맹물을 넣어서 입맛에 맞는 농도를 조절하면 된다. 뭐 억지로 진하게 마실 필요는 없는거니까. 너무 궁금해 하지마시라 보이숙차 맛이 다 거기서 거기이니....한두번 경험하면 잘 찾지 않는다.
