저는 공부차와는 안맞는 사람인가봅니다...

아이는 개학했지만 저는 왜 여전히 바쁜걸까요 ㅎㅎㅎ 학교 보내놓고 오전은 좀 한갓지게 일하며 차를 마시리라 생각했는데 현실은 여전히 전투 찻자립니다 ㅎㅎㅎ 오늘도 책상 한구석에 찻자리를 펼치고 차 마시며 일을 합니다..

오늘은 귀한 분께서 선물해주신 ‘2017년 석귀’를 마셔봅니다. 다른 보이차완 다르게 건엽이 굉장히 가늘고 긴 느낌이 있습니다. 물이 140mL 들어가는 개완에 삼다수를 사용했습니다. 요즘 한동안 한가지의 차를 백산수와 삼다수, 브리타 정수기로 정수한 물로 나누어서 각각 비교 시음해보았는데 이게 또 쏠쏠하니 재미있었네요 ㅎㅎ

세차 후 잠시간 물을 머금도록 두었다가 첫 포를 우려봅니다. 배저향은 딱히 나지 않았고 연미나 과도한 불맛이 나지 않았습니다. 마시며 ‘생차가 이렇게 순할 수 있나?’라는 생각이 들었습니다. 개인적으로 복해차창의 24년 석귀를 갖고있습니다. 복해차창도 제다를 유순하게 하는 편인듯 한데 같은차창의 석귀는 아니지만 확실히 나이가 많아진 석귀는 어린 차보다도 훨씬 더 둥글게 다듬어지고 편안해진 맛이었어요.

4포쯤 마시고 개완 안에 젖은 잎을 찍어봅니다. 사진으로도 아직 더 우릴게 많아보이네요 ㅎㅎ 마시면서 왜 중급차품이라 언급하셨는지 가슴으로 이해했습니다. 머리론 이해가 안되어서 시음기를 얼렁뚱땅 쓰게되네요 ㅎㅎㅎ 석귀를 다 마시고 나서 차를 더 다양하게 좀 더 많이 마셔보고 또 마셔봐야겠네.. 생각했습니다.

아주 즐거운 찻자리였습니다. 감사합니다.

💜차(茶)를 마시는 사람들💜

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