건새우 물에 씻고 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라
올리브유에 새우 볶다가
진간장, 고추장 아주 조금 넣고 볶다가
씻어 손질해 놓은 꽈리 고추 넣고
마지막에 올리고당 넣고 살짝 더 볶아 마무리해요.
멸치는 어린이용 짜지 않은 멸치로 채쳐서
멸치가루 걸러내고 후라이팬에 한 번 볶아주고 나서
한 번 더 멸치 가루 털어내요.
올리브유 두르고 멸치와 견과류 넣고 볶다가
마지막에 올리고당 넣고 살짝 더 볶은 후 마무리 합니다. 저는 멸치가 기본적으로 간이 되어있어
추가로 간하지 않아요. 짠거 안좋아해서요.
가족들이 잘 먹어주니 기분 좋네요~^^
