자연을 담은 밥상 사찰요리 with 생활공작소 (5/20, @롯데백화점 본점)
✔ 지점: 본점
✔ 학기: 2026년 봄학기
✔ 강사명: 정지윤
- 쿠킹스튜디오 담그다 요리연구가
- 사철음식 명장 1호 선재스님 제자
- MBC<생방송오늘아침> , KBS<굿모닝대한민국> 外 다수 출연
✔ 강의기간: 2026.05.20 ~ 2026.05.20
✔ 요일일시: (수) 11:00~13:00
✔ 강의횟수/정원: 1회/17명
✔ 강의실: 요리실1
✔ 수강료: 30,000원
✔ 대상구분: 1인강좌
✔ 접수기간: 2026.01.22~2026.05.20
✔ 문의처: 02-****-4151~2
<강좌 소개>
불필요한 것을 덜어낼 때
비로소 진짜 필요한 것이 채워집니다.
자연의 이치를 거스르지 않는 밥상,
양념보다 마음이 먼저인 요리.
국가무형유산으로 빛나는 사찰음식을 통해
몸과 마음의 균형을 되찾는 시간을 마련했습니다.
건강하고 지속 가능한 삶으로 이어지는 사찰음식의 철학.
단순한 요리를 넘어,
비움과 회복의 미학을 경험해 보세요.
<시연 및 시식>
얼갈이된장김치
두부우엉조림
애호박된장찌게
풋고추장
<시식>
누룩요거트,표고밑둥볶음
버섯탕수.냉채
